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峨眉鄉好好吃
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峨眉桶柑
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峨眉桶柑

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簡介

近幾年來最受歡迎的柑橘類水果,大概非桶柑莫屬,皮薄、汁多、無子,平均甜度12度以上,幾乎是柑橘水果中之冠!目前國內桶柑種植面積約在六千多公頃左右,光是峨眉一帶就佔了六百多公頃,因為日夜溫差大,高達6~10度,加上冬季春季產期時雨量豐沛,最適合桶柑生長。
本縣桶柑屬於晚熟種柑桔類,剝皮容易、種子少果肉柔軟多汁、甜度適中,是冬季至春季的重要經濟水果,因熟成期適逢農曆春節,因此又稱為「年柑」。桶柑含豐富維他命C、礦物質、有機酸,香甜多汁,營養豐富,中國醫學上認為桶柑性涼,味甘酸,具有止渴、開胃理氣的功效。

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