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北埔第一棧

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北埔第一棧

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公司前身為連續三代以製茶為主的茶工廠,因新竹科學園區的興起導致北埔茶業的沒落,北埔因而發展起觀光事業,於是於民國91年搭上觀光風潮轉型為觀光工廠,創設了餐飲部門、膨風茶文物館、農產茶葉販售及各式DIY部門,發展觀光服務業~

 

目前經營主要的料理產品以客家菜+茶餐為主,一般客家菜如四炆四炒十品菜、客家菜融合在地食材的菜如寶山竹筍及橄欖、擂茶生菜沙拉、膨風茶醉蝦、柿乾雞湯…以及以膨風茶入菜的料理茶餐,如美人茶雞湯、茶葉炒飯、茶葉沙拉蝦球…等等。

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