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北埔擂茶
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北埔擂茶

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簡介

擂茶相傳是源於三國時代的民間飲食方式,「擂」有研磨之意,將食材經過磨製處理後,可幫助身體吸收,因營養價值高,可收保健強身之效。客家人習於將磨細的茶葉、花生、芝麻等食材以熱水沖調,再依需要添加有飽腹感的「米籽」。濃濃穀香配上清爽的茶葉底蘊,溫潤爽口。
北埔老街上有許多店家提供擂茶飲品,可自行DIY磨製食用,亦有許多包裝好的擂茶粉,方便民眾帶回家慢慢品嚐。

資訊

位置地址 : 新竹縣北埔鄉北埔街

交通資訊
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