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新竹新埔一日遊-貓頭鷹的煩惱
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新竹新埔一日遊-貓頭鷹的煩惱

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簡介

接著眾人搭車前往第4站陳家農場享用客家風味餐。

客家風味餐

地瓜飯

炒粄條

地瓜飯和炒粄條

白斬土雞

白斬土雞

梅干扣肉

梅干扣肉

梅干扣肉

客家小炒

悶筍焢肉

客家小炒和悶筍焢肉

菜脯蛋

薑絲炒大腸
菜脯蛋和薑絲炒大腸

以上這幾道客家菜,非常道地,也很入味,尤其是梅干扣肉和菜脯蛋令人讚不絕口!Minnie光是看到我拍的這幾張照片,口水就流出來了。

豆干排骨湯

豆干排骨湯

紅燒蝴蝶魚

大陸妹(改良萵苣)

紅燒蝴蝶魚和大陸妹(改良萵苣),這兩道不算是客家菜,算是老闆的特別招待。

 

陳家農場老闆陳新源班長親自服務上菜。

陳家農場老闆陳新源班長親自服務上菜。

餐後附上的水果。

餐後附上的水果。

咦…還有精彩餵食秀表演!不不不…這不是什麼餵食秀,是陳班長在教遊客如何正確吹奏DIY的客家童玩竹笛喔!

咦…還有精彩餵食秀表演!不不不…這不是什麼餵食秀,是陳班長在教遊客如何正確吹奏DIY的客家童玩竹笛喔!

餐後免不了要來體驗製作客家擂茶和客家麻糬。上一次擂茶就是udn苗栗網聚活動的時候,跟需仁大哥一起擂茶。(詳情請見"udn苗栗網聚-擂茶小王子")

餐後免不了要來體驗製作客家擂茶和客家麻糬。

跟需仁大哥一起擂茶。

擂茶

材料

陳班長用示範動作以非常純熟的技巧來擂茶和製作客家麻糬。

陳班長用示範動作以非常純熟的技巧來擂茶和製作客家麻糬。

 

同行的友人學著非常秀氣的擂茶,只是這樣可能要擂到吃晚飯的時間吧?!親自下場狂擂了一陣子,但我的動作卻又不夠正確優雅。看來這客家擂茶就如同做人一樣非常難啊!

第5站前往金谷農場。

第5站前往金谷農場

落羽松聞名的金谷農場,擁有環境優美的自然生態步道,整座農場呈現歐式鄉間的迷人風情。園區內有許多可供親子同樂的休閒設施,非常適合全家大小假日出遊。

落羽松聞名的金谷農場,擁有環境優美的自然生態步道,整座農場呈現歐式鄉間的迷人風情。園區內有許多可供親子同樂的休閒設施,非常適合全家大小假日出遊。

園區內有許多可供親子同樂的休閒設施

非常適合全家大小假日出遊

落羽松聞名的金谷農場

整座農場呈現歐式鄉間的迷人風情。

農場主人黃劉振先生親切接待,大方地請我們吃盛產的椪柑。

農場主人黃劉振先生親切接待,大方地請我們吃盛產的椪柑。

盛產的椪柑。

農場主人黃劉振先生

他說新竹新埔客家人在剝橘子時,有特別的招式。他在台北看到別人剝橘子時,如果採用同樣的招式時,就會想過去問那個人是不是新埔人。(我心想老闆搭訕的這招實在太老套了一點!現在這樣子搭訕一定要不到電話或facebook的啦!)他進一步解釋這樣子的剝法,手不會碰到裡面的果肉,如果想請別人吃橘子,感覺上會比較有禮貌。

第6站來到埤塘窩。

第6站來到埤塘窩

埤塘窩水生植物教育園區是九芎湖精心打造出的一個生態教育園區,引用原有農塘池水至荒置的農田,營造出具有親水性的自然生態景觀的體驗空間。

埤塘窩水生植物教育園區是九芎湖精心打造出的一個生態教育園區,引用原有農塘池水至荒置的農田,營造出具有親水性的自然生態景觀的體驗空間。

儘管雨勢不停,但漫步在這碎木步道(以樟木為主)上,不僅鞋襪不會沾濕,鞋底彷彿加裝了天然氣墊(不用再去買Aso,就覺得自己有變瘦!),腳步登時輕盈,如金庸小說中天龍八部裡的段譽,輕鬆施展凌波微步。若非成本高昂,真應該大力推廣舖設這類天然散步道。轉念一想,若是天乾物燥,有遊客在此吸菸,一個小菸蒂亦有可能把全部的步道付之一炬。

儘管雨勢不停,但漫步在這碎木步道(以樟木為主)上,不僅鞋襪不會沾濕,鞋底彷彿加裝了天然氣墊(不用再去買Aso,就覺得自己有變瘦!)

植物

導遊員向我們說這一帶貓頭鷹非常多,時常撿拾到受傷或落單的貓頭鷹。夜晚貓頭鷹出來獵食時會發出吵雜的叫聲,影響到其他正在睡覺的鳥兒,白天這些鳥兒就會到貓頭鷹的窩外報復他,吵得他無法入眠。

荷葉上的水珠

導遊員向我們說這一帶貓頭鷹非常多,時常撿拾到受傷或落單的貓頭鷹。夜晚貓頭鷹出來獵食時會發出吵雜的叫聲,影響到其他正在睡覺的鳥兒,白天這些鳥兒就會到貓頭鷹的窩外報復他,吵得他無法入眠。

「冤冤相報何時了!」原來鳥兒的世界也是充滿了暴戾之氣!我感慨的吐出了這一句。

「一切都怪睡太少!」同行的May突然接了這樣一句。我正想要繼續往下面接下去。眼看國文老師Carrie已來到身後,心想她應該可以漂亮的接上下一句,正期待她的妙言….

不料,她一開口竟然是:「我只是想要借過一下。」

冏冏冏…非常冏…..

「冤冤相報何時了,一切都怪睡太少!若是可以睡得飽,無憂無慮沒煩惱!」

原本想到的「貓頭鷹的煩惱」應該是這樣子才對啦!可以每天睡得飽多好!看來不止是忙碌的上班族有這方面的煩惱,連生活在大自然中的小貓頭鷹似乎也難逃這苦惱。

最後一站就是頂頂有名的劉家燜雞了。

最後一站就是頂頂有名的劉家燜雞了。

人還沒有下車就聞到了烤雞的香味。

燃燒吧!火雞!老闆劉華柱先生表示,現在所製作的"燜雞"是改良過的"火燒雞", 採用嚴選足4斤重的放山雞,處理過後加上特製調味,放入鐵箱中再以堆滿木炭的窯高溫燜烤後,再取出淋上雞油後以大火燒烤,所以不但肉質鮮嫩美味,就連表皮都非常香脆可口。

燃燒吧!火雞!老闆劉華柱先生表示,現在所製作的"燜雞"是改良過的"火燒雞", 採用嚴選足4斤重的放山雞,處理過後加上特製調味,放入鐵箱中再以堆滿木炭的窯高溫燜烤後,再取出淋上雞油後以大火燒烤,所以不但肉質鮮嫩美味,就連表皮都非常香脆可口。

燃燒吧!火雞

老闆劉華柱先生

就連表皮都非常香脆可口。

老闆親自服務

光是聞到那股濃郁的香氣,就令人食指大動。一隻要價新台幣600元的燜雞算是物有所值。

光是聞到那股濃郁的香氣,就令人食指大動。一隻要價新台幣600元的燜雞算是物有所值。

享盡美食佳餚,茶飽飯足後,一行人在晚秋的大雨中打道回府。

文字/圖片來源:
taiwanmickey's blog

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