竹東湯圓節 歡迎大家來作客

撰文／叔清 圖片提供／竹東鎮公所

        客家鹹湯圓吃在嘴裡滑溜溜、香噴噴；加入黑糖薑及花生脆片的甜湯圓，含在口中則甜滋滋、暖呼呼，總是令人一吃再吃，仍然意猶未盡。這種具有客家美食代表性的湯圓，在客家鄉親聚居的竹東鎮，可說再熟悉不過了，因此，自2006舉辦第一屆竹東鎮「圓滿幸福－戀戀樹杞林」湯圓節活動，便把竹東鎮傳統客家美食佳餚成功推銷出去，並展現竹東鎮客家聚落的風華。今年的竹東鎮湯圓節將於12月20日、21日週休二日期間舉行，比較特殊的是，將與義民廟建廟220週年紀念活動同步舉行「千人挑擔供飯」等一系列精彩活動。

四代同堂闔家搓湯圓，感情圓滿好福氣！

        今年的湯圓節在竹東鎮公所動員之下，將由千人挑擔供飯揭開序幕，這是傳統義民祭最重要的活動之一。首先由鎮民組成義民軍為前導的車隊、花鼓隊，熱熱鬧鬧出發遊行，接著在縣長鄭永金、鎮長蘇仁鑑、邱鏡淳委員、客委會官員的帶領下，動員鎮公所各課室的主管、主秘，以及9位縣議員、15位鎮民代表、25位里長、525位鄰長，以及民眾共同組成千人挑擔的陣容，營造盛大的湯圓節開場面，每人兩擔中，其中一擔由鎮公所統一發放一個大瓷碗，放入煮好的湯圓，另一擔則隨意放些水果餅乾，大夥兒一起挑到會場，可以想見那是多麼盛大歡騰的場面。

95年的創意湯圓競賽，參加者無不絞盡腦汁，賦予湯圓料理美觀又可口的新風味。

        此外，現場將舉辦千人搓湯圓活動、創意湯圓製作競賽、親子或情人湯圓DIY等，並搭配湯圓店家美食展售、竹東農產品展售會等。每天早上、下午還有一場煮湯圓的活動，來慶祝湯圓節及冬至，這種客家人喜慶宴客必備的點心，總會加入大量的蝦米、茼蒿、香菜、香菇以及香蔥油，鍋蓋未掀，香氣已經令人垂涎三尺，逢此佳節，當然會供應現場所有來賓品嚐。詳細資訊請上：竹東鎮公所 網站查詢。